Camión de desinfección de palillos

El vehículo de desinfección de palillos es un equipo especial para la desinfección centralizada, almacenamiento y transferencia de palillos en lugares de restauración (como restaurantes y comedores). el núcleo mata físicamente las bacterias en los palillos, garantiza la higiene y la seguridad de la vajilla y evita la contaminación cruzada. A continuación se detallan:

　　Camión de desinfección de palillosEs un equipo especial para la desinfección centralizada, el almacenamiento y el transbordo de palillos en lugares de restauración (como restaurantes y comedores). el núcleo mata físicamente las bacterias en los palillos, garantiza la higiene y la seguridad de la vajilla y evita la contaminación cruzada. A continuación se detallan:

Funciones básicas

Desinfección triple y eficiente: la mayoría de los modelos principales adoptan el modo de desinfección triple de "alta temperatura + rayos ultravioleta + ozono". Las altas temperaturas (80 ° C - 120 ° c) pueden matar a la mayoría de las bacterias resistentes al calor, los rayos ultravioleta destruyen la estructura del ADN de las bacterias, mientras que el ozono puede penetrar en las grietas para matar bacterias ocultas, y la tasa de desinfección combinada de los tres puede alcanzar más del 99,9%, cumpliendo con las normas nacionales de desinfección de vajilla.

Almacenamiento clasificado y antipolvo: diseño interno de dos zonas de "zona a desinfectar" y "zona desinfectada" para evitar la contaminación secundaria de palillos limpios; Equipado con una puerta de armario sellada o una tapa antipolvo para aislar el aceite de la cocina, el polvo y los insectos voladores, y mantener los palillos secos y limpios.

Transporte conveniente y control de temperatura: la parte inferior está equipada con cuatro ruedas universales (con frenos), que son ligeras y fijas y estables, lo que facilita el traslado entre la Sala de desinfección, la zona de preparación de comidas y la mesa; Algunos modelos tienen una función de temperatura constante, manteniendo un Estado de temperatura y calor de 40 ℃ - 50 ℃ después de la desinfección, evitando que los palillos fríos afecten la experiencia gastronómica.

Material y estructura

Material: el cuerpo principal está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio 304, resistente a altas temperaturas, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, y el interior y la bandeja que entran en contacto con los palillos también están hechos de acero inoxidable, sin olor y cumpliendo con las normas de higiene alimentaria; Algunos modelos económicos utilizan acero inoxidable 201, que es adecuado para escenarios secos y menos grasosos, y es más rentable.

Estructura: diseño común de "carrito de gabinete", con mango de empuje y tracción en la parte superior, agujeros de ventilación reservados en el lado (equilibrar la presión del aire y la humedad durante la desinfección); El interior está equipado con una bandeja de palillos extraíbles para facilitar la recogida y colocación de palillos en lotes, y la parte inferior puede estar equipada con una bandeja de agua para recoger el agua condensada que gotea después de la desinfección para evitar que el suelo esté húmedo.

Escenarios de aplicación

Restaurante pequeño y mediano / restaurante de comida rápida: en lugar de los gabinetes de desinfección tradicionales, tiene funciones de desinfección, almacenamiento y transbordo, sin necesidad de ir y venir con frecuencia a la Sala de desinfección, mejorando la eficiencia de la preparación de comidas.

Comedor de la unidad / escuela: para satisfacer las necesidades de desinfección centralizada de un gran número de palillos, el diseño de doble División puede evitar la confusión entre palillos "no desinfectados" y "desinfectados" y garantizar la seguridad de las comidas colectivas.

Restaurante de olla caliente / barbacoa: adecuado para diferentes tipos de palillos, como palillos largos y palillos públicos, la función de temperatura y calor también puede evitar la diferencia de temperatura cuando los palillos fríos entran en contacto con la sopa caliente y mejorar la experiencia gastronómica.

Puntos de compra

Se prefiere la triple desinfección: el efecto de desinfección de alta temperatura o ultravioleta por sí solo es limitado, se recomienda elegir el modo triple de "alta temperatura + ultravioleta + ozono" para garantizar la desinfección limpia.

Dependiendo de la cantidad media diaria de palillos, los coches pequeños pueden poner 500 - 1000 pares de palillos (adecuados para restaurantes dentro de 10 mesas) y los coches grandes pueden poner 1500 - 3000 pares (adecuados para comedores por encima de 20 mesas).

Verifique la certificación de seguridad: confirme si hay una "licencia sanitaria de la empresa nacional de producción de productos de desinfección" y una "certificación cqc" para evitar la compra de productos inferiores no calificados, y verifique si lleva dispositivos de Seguridad como "protección contra incendios secos" y "alarma de fugas ultravioleta".

Necesito ayudarte a ordenar un restaurante pequeño y mediano.Camión de desinfección de palillos¿¿ lista de recomendaciones? Se pueden combinar capacidades y presupuestos comunes para seleccionar modelos rentables.