03,10,2026 43vistas
Del 5 al 7 de marzo de 2026, la exposición de alimentos chinos 2026 · Shanghai se celebró solemnemente en el Centro Nacional de convenciones y exposiciones de shanghai, donde se reunieron empresas de procesamiento de alimentos, platos prefabricados, procesamiento acuático y cocina central. Como una importante plataforma de exposiciones que cubre toda la cadena de la industria de ingredientes de restauración, la exposición de alimentos de China no solo muestra nuevos productos y tecnologías de la industria, sino que también se convierte en una ventana importante para que las empresas de equipos alimentarios observen los cambios del mercado.
Exposición de alimentos chinos - stand de dingtaisheng
En el área de exhibición de equipos de procesamiento de alimentos, Shandong dingtaisheng Machinery Technology co., Ltd. lleva una serie de núcleos.Equipo de esterilizaciónApareció en la exposición. Como empresa en el campo de los equipos de esterilización térmica de cultivo profundo a largo plazo, la exposición de dingtaisheng se centró en mostrar tanques inteligentes de esterilización por pulverización de agua y soluciones de jaulas de carga y descarga totalmente automáticas, y lanzó intercambios profundos con clientes de la industria en torno a los problemas de seguridad, calidad y eficiencia en la producción industrial de alimentos.
enfoqueMatarEmbalaje de hongosPreparaciónTecnología básicaTécnicaCultivar profundamente las barreras de seguridad alimentariaEnlace clave
En el proceso de producción de la industria alimentaria, la esterilización térmica es un eslabón importante para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil. Desde alimentos enlatados hasta verduras prefabricadas, desde bebidas y productos lácteos hasta alimentos para mascotas, el proceso de Procesamiento térmico de diferentes productos no puede separarse de equipos de esterilización estables y confiables.
Shandong dingtaisheng Machinery Technology co., Ltd. tiene su sede en zhucheng, Provincia de shandong, y es un proveedor de equipos de esterilización de alimentos que integra diseño de I + d, fabricación e instalación y servicios de ingeniería de toda la línea. La empresa se centra en la planificación de toda la línea del sistema de esterilización, y los productos cubren spray de agua.Olla bactericidaHay muchas rutas técnicas, como ollas bactericidas de baño de agua, ollas bactericidas de vapor y equipos bactericidas rotativos, y pueden proporcionar soluciones de línea de producción automatizadas de acuerdo con las necesidades de las empresas de procesamiento de alimentos.
En una entrevista con Food Machinery and Equipment network, Xu shengchao, Director de marketing de dingtaisheng, dijo que la empresa se ha centrado en el subsector de equipos bactericidas durante mucho tiempo, y su objetivo central es ayudar a las empresas de procesamiento de alimentos a lograr una producción más eficiente y estable de calidad bajo la premisa de garantizar la seguridad alimentaria.
"La seguridad alimentaria siempre ha sido la línea de fondo de la industria. para las empresas de procesamiento de alimentos, el proceso de esterilización debe garantizar la seguridad y conservar el sabor y la nutrición originales de los alimentos en la medida de lo posible". al optimizar el sistema de control de temperatura y presión, el equipo puede reducir la desnaturalización proteica al tiempo que garantiza el efecto bactericida, manteniendo así la calidad original de los alimentos ", dijo Xu shengchao.
En términos de apariencia del producto, el equipo dingtaisheng utiliza un sistema de control de presión lineal para que el embalaje mantenga un equilibrio de presión interna y externa durante el proceso de esterilización, reduciendo así el riesgo de deformación y garantizando la apariencia completa del producto.
Equipo de caldero de esterilización dingtaisheng
automoverRedondearlíneaPrograma, ayudaPrepagoCocinaIndustriaascenderNivel
En los últimos años, las industrias de verduras prefabricadas, cocinas centrales y procesamiento acuático se han desarrollado rápidamente.Equipo de esterilización de AlimentosSe plantean mayores requisitos. Las categorías de productos son más diversificadas y la escala de producción continúa expandiéndose, y los métodos tradicionales de operación manual son gradualmente difíciles de satisfacer la demanda.
Xu shengchao dijo que la razón por la que la exposición de alimentos chinos se ha convertido en una de las exposiciones en las que las empresas se centran en participar en el comienzo del año es precisamente porque su base de clientes está muy en línea con los escenarios de aplicación de equipos empresariales.
"La exposición de alimentos chinos reúne a un gran número de empresas de verduras prefabricadas, empresas de procesamiento acuático y clientes de cocina central. para nosotros, estas son áreas importantes de aplicación de equipos bactericidas, a través de las cuales se puede comunicarse directamente con los clientes para comprender las necesidades reales de las empresas en el proceso de producción".
En esta exposición, Ding taisheng se centró en mostrar el caldero inteligente de esterilización por pulverización de agua y el sistema automático de jaula de carga y descarga. Entre ellos, el sistema automático de carga y descarga de jaulas puede realizar operaciones automatizadas desde la carga y descarga de jaulas, reducir la intervención manual y mejorar la eficiencia de la producción.
Xu shengchao introdujo que a través del diseño automatizado de toda la línea, las empresas pueden lograr talleres de producción no tripulados o menos humanos, reduciendo así la intensidad de trabajo y mejorando la estabilidad de la producción. "A través de la cooperación de la carga automática de jaulas, el transporte automático y el sistema automático de descarga de jaulas, se puede lograr el funcionamiento continuo de todo el proceso de esterilización".
Para productos como las verduras prefabricadas, el proceso de esterilización estable no solo está relacionado con la seguridad alimentaria, sino también con la vida útil y la consistencia del sabor del producto. El equipo dingtaisheng mantiene estable el valor F0 de cada lote de productos recogiendo datos de temperatura en el caldero en tiempo real y corrigiendo automáticamente los parámetros del proceso de esterilización, reduciendo así el riesgo de esterilización excesiva o insuficiente.
Xu shengchao, Director de marketing de dingtaisheng, fue entrevistado por Chen mo, reportero de Food Machinery and Equipment network.
FestivalPuede ser paralelo a la inteligencia y explorar la instalaciónPreparaciónascenderNivelNuevo camino
En el contexto de la mejora continua de la industria de procesamiento de alimentos, el ahorro de energía y la inteligencia de los equipos se han convertido en una importante dirección de desarrollo.
Xu shengchao dijo que en los costos de producción de procesamiento de alimentos, el consumo de energía a menudo se ignora, pero en realidad el consumo de energía de los equipos bactericidas en toda la línea de producción es relativamente alto. Por lo tanto, dingtaisheng continúa fortaleciendo el diseño de ahorro de energía en la investigación y el desarrollo de equipos.
"El ahorro de energía de los equipos de esterilización se refleja principalmente en varios aspectos, como el sistema de recuperación de calor residual, el sistema inteligente de control de temperatura y el sistema de circulación de alta eficiencia", dijo, a través de la aplicación integral de estas tecnologías, los equipos pueden reducir significativamente el consumo de vapor y energía durante el funcionamiento, al tiempo que mejoran la eficiencia de la utilización de fuentes de energía.
Al mismo tiempo, las empresas también continúan promoviendo la actualización inteligente de equipos. A través del sistema de control PLC y la gestión automatizada de datos, el equipo puede realizar el registro y trazabilidad de los datos de producción y soportar el cambio rápido de varios parámetros de proceso del producto.
Al hablar de la dirección de desarrollo futuro, Xu shengchao dijo que con la mejora continua de los requisitos de producción estandarizada en la industria alimentaria, el grado de inteligencia de los equipos de esterilización mejorará aún más.
"En el futuro, continuaremos aumentando la inversión en I + D en inteligencia y automatización de equipos para crear soluciones de producción no tripuladas más estables. al mismo tiempo, también proporcionaremos un apoyo técnico más específico para especias, verduras prefabricadas congeladas y otros productos de acuerdo con las diferentes necesidades del segmento de mercado".
Desde la fabricación de equipos hasta las soluciones de toda la línea, desde el control automatizado hasta la actualización de la tecnología de ahorro de energía, el camino de desarrollo de dingtaisheng también refleja la tendencia general de la industria de equipos alimentarios. Con la expansión continua de la escala de alimentos prefabricados y procesamiento industrial, la innovación tecnológica en torno a la seguridad alimentaria y la eficiencia de la producción seguirá siendo una dirección importante de atención continua en la industria de equipos alimentarios.
