Equipo de la línea de producción de vino de Granada

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Naturaleza del fabricante: Productores

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Descripción general

La Granada tiene una amplia gama de áreas de cultivo en china. en la actualidad, la mayoría de ellas se venden alimentos frescos. recientemente, ha recibido muchas consultas de clientes y quiere usar la granada como vino. nuestra empresa ha desarrollado equipos de línea de producción de vino de Granada en combinación con sus a?os de experiencia en la industria del vino de frutas. Incluye el tratamiento previo (pelado y exprimido), el control de temperatura y la fermentación, el equipo de envejecimiento, el equipo de control automático de temperatura, el equipo de filtrado, el equipo de esterilización, el equipo de destilación (opcional) línea de llenado y otros equipos.

Detalles del producto

Equipo de la línea de producción de vino de Granada

I. equipo de preprocesamiento

De acuerdo con la situación de la fruta, se pueden configurar diferentes equipos como clasificación, selección de granos, limpieza, elevación, desnuclearización y pulpa, extrusión rota, eliminación de tallos y rotura. Por lo general, está equipado con una máquina de clasificación, una máquina de selección de partículas, una máquina de limpieza de surf, una máquina de elevación de raspadores, una máquina de perforación de desnuclearización, una trituradora de martillo, una máquina de semiexprimidor de tornillo / Corte y una trituradora de eliminación de tallos.

2. equipos de enzimolisis, mezcla y fermentación

De acuerdo con las diferentes necesidades del proceso, se configuran tanques de mezcla y agitación, tanques de enzima, tanques de fermentación de control de temperatura, tanques de almacenamiento de vino y otros equipos.

III. equipo de refrigeración

De acuerdo con las necesidades de control de temperatura de la fermentación del vino de frutas, es necesario configurar un sistema de refrigeración de apoyo adecuado, incluyendo refrigeración por aire, unidades de refrigeración por agua, tanques de agua de hielo y bombas de agua de hielo, así como un sistema de válvulas de tuberías de refrigeración de apoyo.

IV. sistema de fermentación autocontrol

El proceso de fermentación generalmente tiene requisitos de temperatura, y la fermentación de diferentes productos o la vacunación de diferentes cepas de levadura son diferentes. Solo garantizando con precisión la temperatura de fermentación se puede garantizar la ciencia de la fermentación y el producto. El sistema de control de fermentación desarrollado por la compañía utiliza los controladores Siemens S7 - 200 y S7 - 1200, que se pueden personalizar de acuerdo con los requisitos de control del usuario. Control de temperatura: se puede realizar el control automatizado de la temperatura de los procesos de inmersión en frío, fermentación alcohólica, fermentación de ácido láctico de manzana, congelación y aclaración a baja temperatura.

Sistema de control en la nube: se divide en teléfono móvil y computadora, que pueden transmitir y almacenar los datos del Gabinete de control PLC en la nube, y los usuarios pueden monitorear de forma remota a través de la aplicación móvil y la computadora. Se puede operar el equipo en cualquier lugar, monitorear varios parámetros y optimizar el plan de proceso.

V. sistema de filtración y esterilización

El equipo de filtrado es un eslabón importante antes del llenado de vino. la rutina de filtrado de vino generalmente está equipada con un filtro de marco de placa o un filtro de cartón. en comparación con otros, el filtro de Diatomita de vela es más estable y no es fácil caer la diatomita.

A través del análisis y la investigación en profundidad de los sistemas y equipos de filtración de Diatomita de velas existentes en el mercado y en el extranjero, nuestra empresa ha desarrollado un sistema de filtración de Diatomita de velas sobre esta base y lo ha probado en la fábrica de usuarios sobre el terreno. en la actualidad, varios parámetros han alcanzado los requisitos de productos similares en el país y en el extranjero y han sido bien recibidos por la fábrica de usuarios.

El sistema de filtrado de Diatomita de vela se compone de la máquina principal de filtrado de Diatomita de vela, el sistema de tuberías y el sistema de control eléctrico. Entre ellos, la máquina principal de filtrado de Diatomita tipo vela está compuesta por un tanque de filtrado principal en forma de cono cilíndrico, un dispositivo de adición mixta, un sistema de tuberías y una bomba de material; El tanque de filtración principal se divide en dos partes: la Cámara de filtrado y la Cámara de alimentación con una placa de montaje de candlelight, que se fija a la placa de montaje a través de una brida especial, el extremo Oval de la esfera subesférica se encuentra por encima de la placa de montaje de Candlelight para servir como cámara de recolección de filtrado, la parte inferior del Cono cilíndrico para servir como cámara de alimentación del filtro, y la parte inferior del cono para recoger y descargar barro de Diatomita durante la limpieza y distribuir suspensión durante la precotización y filtración.

El líquido filtrante a filtrar entra en el Fondo del cono del tanque junto con la Diatomita añadida, a través de un distribuidor especial de alimentación por chorro, para que los auxiliares de filtro como la Diatomita puedan precotizarse uniformemente o añadirse a la superficie de cada vela filtrante; Bajo la presión, la levadura y las partículas sólidas se separan a través de la detección, interceptación y adsorción de auxiliares de filtro como la diatomita.

El sistema tiene una buena estructura, una operación segura, un corto tiempo de trabajo auxiliar y no hay componentes de transmisión mecánica durante todo el proceso de filtración, descarga de escoria, limpieza y desinfección y esterilización; Se utiliza una barra de vela con estructura especial como elemento filtrante, y se combina la limpieza por pulverización circular con el método de limpieza por retroceso del intervalo Gas - líquido para hacer que la limpieza sea rápida y reducir el consumo de agua.

El componente principal del filtro del sistema, el mechón de velas, tiene poros precisos y una capa filtrante estable y confiable; Y la estructura de distribución optimizada de la matriz de mechas puede hacer que el espacio de precipitación de proteínas y el espacio de carga de Diatomita sean más razonables y la vida de filtración compuesta sea más larga; Debido a que la interfaz de filtrado del Candlelight es redonda, a medida que el recubrimiento continúa engrosando, su área de filtrado aumentará gradualmente; Una precotización puede obtener una mayor cantidad de filtración, por lo que una tonelada de vino consume menos tierra, generalmente por debajo de 1 kg / tonelada de vino.

VI. equipo de llenado

De acuerdo con el tipo de botella real del cliente, se configuran máquinas de punzonado automático de botellas, máquinas de llenado, máquinas de sellado, secadoras, máquinas de pulverización y etiquetado, máquinas de sellado y otros equipos.

7. equipo de desinfección CIP

Configurar el equipo de limpieza CIP totalmente automático y configurar la escala del equipo de limpieza de acuerdo con la situación general del equipo.

Lo anterior esEquipo de la línea de producción de vino de GranadaEspecíficamente, se puede ajustar ligeramente el equipo de acuerdo con el proceso del cliente.

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