Equipo de producción de cerveza de frutas artesanales

Equipo de producción de cerveza de frutas artesanalesBreve descripción

En la actualidad, los recursos de cultivo de frutas de China son ricos y concentrados, los productos se basan principalmente en las ventas de alimentos frescos, cuando se encuentran con años malos, los beneficios económicos de las ventas de alimentos frescos son pobres, el procesamiento profundo es uno de los canales para aumentar el valor agregado de los productos.

En los últimos años, con el rápido desarrollo de la cerveza artesanal, la cerveza de frutas artesanales se ha convertido cada vez más en el nuevo favorito de ventas. Cada vez más empresas apuntan a esta tendencia y se basan en recursos frutales locales de alta calidad para llevar a cabo la investigación y el desarrollo y producción de cerveza de frutas refinadas, por un lado, para resolver el problema de las dificultades de venta de frutas y los bajos beneficios, por otro lado, para aumentar el valor agregado de los productos, aumentar Los ingresos de los agricultores y lograr la revitalización rural.

A continuación, produciremos 3.000 toneladas al año.Equipo de producción de cerveza de frutas artesanales¿Por ejemplo, ¿ qué dispositivos se incluyen a continuación?

I. equipo de tratamiento previo a la preparación de jugos: incluye equipos de clasificación, limpieza, trituración y extracción de frutas;

2. equipo de trituración de malta, elevación de transporte de conexión de tuberías, equipo de almacén de polvo;

3. sacarificación de cerveza, fermentación, sake, centrifugación de filtración, equipo de llenado, equipo de esterilización, equipo cip, etc.;

4. sistema de autocontrol dentro del sistema de elaboración de cerveza;

5. equipos auxiliares: incluyendo calderas, tratamiento de agua, equipos de laboratorio, etc.

La mayoría de los cinco equipos anteriores, cuyo equipo principal está en la Tercera parte, también es el equipo central de la elaboración de cerveza. De acuerdo con el proceso de elaboración de cerveza, el equipo de sacarificación incluye olla de sacarificación, tanque de filtro, olla hirviendo, tanque de envejecimiento rotativo, tanque de agua caliente, etc. la máquina auxiliar está equipada con intercambio de calor de placa, Gabinete de distribución de sacarificación, bomba de mosto, etc. el calentamiento del equipo, la mezcla y la válvula básicamente adoptan el autocontrol Para facilitar el cambio. Al mismo tiempo, se configura una plataforma de operación para facilitar la observación de los cerveceros.

El proceso de elaboración de la cerveza de frutas artesanales es el siguiente:

Elevador de Malta → trituradora de Malta → tanque de mezcla → sacarificación → filtración → ebullición → sedimentación rotativa → intercambio de calor de la placa → oxigenación del mosto → adición de levadura → fermentación (adición de jugo) → separación centrífuga → esterilización instantánea → tanque de Sake → embalaje de llenado;