Agente alemán Nock máquina semiautomática de eliminación de Fascia de carne de res

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Presentación de la empresa

El fabricante es AlemaniaNOCK Maschinenbau GmbH. La compañía es un fabricante de maquinaria y equipos con sede en alemania, que se ha centrado durante mucho tiempo en la investigación y desarrollo y producción de equipos de procesamiento de carne, y sus productos tienen una cierta base de mercado en áreas relacionadas.

Principales productos

AlemaniaNOCKLos principales productos de la marca incluyen: máquina semiautomática de eliminación de Fascia de carne de res, máquina de eliminación de Fascia de carne de cerdo, equipo de procesamiento de carne de aves de corral, máquina de moldeo de pasteles de carne, máquina de picadura, mezcladora al vacío, máquina de corte y equipo de transporte.

Modelo principal

Tomemos como ejemplo la máquina semiautomática de eliminación de Fascia de carne de res, cuyos modelos comunes son:NOCK BA 300,NOCK BA 500,NOCK BA 750,NOCK BA 1000Espera. Los diferentes modelos son principalmente diferentes en ancho de trabajo, capacidad de procesamiento y potencia del motor.

Presentación del producto

Agente alemán Nock máquina semiautomática de eliminación de Fascia de carne de resSe utiliza principalmente para eliminar la fascia y la grasa de la superficie de las rebanadas de carne de res, y es adecuado para el pretratamiento estandarizado de la carne de res en las plantas de procesamiento.

Principio de funcionamiento: el operador extiende las rodajas de carne de res sobre la cinta transportadora de alimentación, y las rodajas de carne se envían al equipo a una velocidad uniforme. El interior del equipo está equipado con un dispositivo de corte especialmente diseñado y un sistema de regulación de tensión, que separa y elimina la fascia superficial del tejido muscular durante el funcionamiento, y las rodajas de carne procesadas se envían desde el otro extremo.

Ejemplo de parámetros técnicos (endel BA 500Modelo como ejemplo): el ancho de trabajo es aproximadamente500Mm; La capacidad de procesamiento puede alcanzar cientos de kilogramos por hora; La Potencia del motor suele ser3 - 4Kilovatios; El equipo está fabricado con materiales que cumplen con los requisitos de contacto con alimentos.

Características dominantes

Diseño estructural: la estructura del equipo es compacta y ocupa poco espacio, lo que facilita la instalación y disposición en la línea de producción.

Operación y mantenimiento: se adopta el método de operación semiautomática, los requisitos de habilidad del operador son relativamente suaves, y el trabajo diario de limpieza y mantenimiento es relativamente simple.

Efecto del tratamiento: el proceso de eliminación de Fascia tiene un menor daño a la estructura de la carne, ayuda a mantener la integridad de las rodajas de carne y tiene un impacto positivo en la tasa de éxito.

Adaptabilidad: se pueden procesar rebanadas de carne de res de diferentes partes y grosores ajustando los parámetros para adaptarse a una variedad de requisitos de procesamiento.

Área de aplicación

El equipo se utiliza principalmente en: grandes plantas de procesamiento conjunto de carne, talleres de segmentación fina de carne de res, empresas de procesamiento de alimentos prefabricados, cocinas centrales y mercados mayoristas de carne y otros lugares que requieren un tratamiento estandarizado de eliminación de Fascia de carne de Res.

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