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Máquina de amasar al vacío

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Descripción general

Principio de la máquina de amasar al vacío: deje que los trozos de carne o rellenos de carne se vuelquen hacia arriba y hacia abajo en el tambor, se golpeen y se golpeen mutuamente, logrando así el efecto de encurtido. El escabeche se absorbe completamente por la carne, lo que mejora la fuerza de unión y la elasticidad de la carne y mejora el sabor y el efecto de sección del producto; Puede mejorar la retención de agua y aumentar la tasa de producción; Se puede mejorar la estructura interna del producto. La máquina de amasar al vacío también tiene las funciones de control informático y tecnología de conversión de frecuencia. La actualización añade un sistema operativo de control remoto, que es más conveniente para el uso de la máquina y más eficiente energéticamente.

Detalles del producto

Principio de la máquina de amasar al vacío: deje que los trozos de carne o rellenos de carne se vuelquen hacia arriba y hacia abajo en el tambor, se golpeen y se golpeen mutuamente, logrando así el efecto de encurtido. El escabeche se absorbe completamente por la carne, lo que mejora la fuerza de unión y la elasticidad de la carne y mejora el sabor y el efecto de sección del producto; Puede mejorar la retención de agua y aumentar la tasa de producción; Se puede mejorar la estructura interna del producto.
La máquina de amasar al vacío también tiene las funciones de control informático y tecnología de conversión de frecuencia. La actualización añade un sistema operativo de control remoto, que es más conveniente para el uso de la máquina y más eficiente energéticamente.
Características: toda la máquina está hecha de acero inoxidable, la estructura es compacta, ambos extremos del tambor están hechos de estructura de tapa de rotación, Zui grande aumenta el espacio de caída en el tambor, haciendo que el efecto del producto de rodadura sea uniforme, el ruido sea pequeño, el rendimiento sea confiable, la operación sea simple y la eficiencia de uso sea mayor. Otros tipos de equipos similares son: máquinas de encurtido al vacío, máquinas de mezcla de rellenos, latas de encurtido, cubos de encurtido y otros equipos hechos con placas de acero inoxidable sus304, diseño razonable, estructura rigurosa, operación simple, limpieza conveniente, reducción de costos laborales, reducción de la intensidad de trabajo, mejora en gran medida la eficiencia de la producción y, lo que es más importante, elimina muchos accidentes de calidad alimentaria causados es es por factores humanos en el proceso de producción.
El pequeño tamaño de laboratorio es un pequeño equipo desarrollado por nuestra empresa de acuerdo con la demanda del mercado, que se utiliza ampliamente en laboratorios de procesamiento de alimentos, laboratorios de Ingeniería alimentaria de colegios, comedores y la industria de la restauración. Aplicación de la máquina de amasar en el proceso de procesamiento de productos cárnicos. Cada vez es más popular entre los fabricantes de procesamiento de carne. El amasado rodado se realiza rodando, chocando, exprimiendo, etc. es un proceso clave de Zui en la producción de productos cárnicos occidentales a granel y es típico de la combinación orgánica de acción mecánica y química. Tiene un gran impacto en el corte, la tasa de producción, el sabor y el color del producto.