Máquina de corte y mezcla

La máquina de corte y mezcla utiliza el efecto de corte de la rotación de alta velocidad del cortador para cortar la carne y los accesorios en forma de relleno de carne o barro de carne en poco tiempo, y también puede mezclar la carne, los accesorios y el agua en una emulsión uniforme. Con la tecnología de conversión de frecuencia, el rango de ajuste de la velocidad del cuchillo es grande, con la función de ahorro de energía, la velocidad del cuchillo, la velocidad de la olla, la brecha entre el cuchillo y la olla, el material del cuchillo y el diseño de dureza del cuchillo son razonables. La máquina tiene una alta eficiencia de trabajo, higiene, estructura razonable, operación simple y una amplia gama de aplicaciones prácticas. Se puede procesar profundamente la carne, las frutas y verduras, los mariscos y los condimentos (como en forma de naan, en bloques), que es un equipo clave en la producción de procesamiento de carne. No solo puede cortar finamente las principales materias primas de carne, carne picada y grasa, sino que también puede mezclar otras materias primas como agua, hielo, condimentos y complementos con carne picada en una leche uniforme. La rotación de alta velocidad del cortador puede acortar el tiempo de funcionamiento, reducir la generación de calor del material y mantener el color natural del relleno, la elasticidad, la tasa de producción y la vida útil del producto.

La combinación alcanzada entre la velocidad del cuchillo de la máquina de corte y mezcla, la velocidad de la olla, la distancia entre el cuchillo y la olla giratoria hace que el producto de Corte sea fino, el calentamiento sea pequeño y el tiempo de corte y mezcla sea corto, especialmente debido al tratamiento de emulsión, la densidad fina y la elasticidad del producto intestinal se mejoran considerablemente, y Zui mejora en gran medida el efecto de emulsión, la elasticidad y la delicadeza del producto cárnico.

Según las necesidades de los diferentes usuarios, la serie de modelos de nuestra empresa está completa: 20, 40, 80, 125. La operación es simple, estable y confiable.

Uso del equipo: es un equipo clave en el proceso de producción de productos cárnicos. un cuchillo de corte y mezcla de alta velocidad puede cortar y mezclar la carne cruda en forma de arroz delicado, mientras que otros accesorios se pueden mezclar uniformemente. Puede producir albóndigas, salchichas a la parrilla, tofu de mil páginas, tofu de pescado y otros alimentos calientes, huevos secos y otros alimentos de ocio, es una maquinaria de procesamiento de carne en hoteles, restaurantes, comedores, plantas de procesamiento de carne y otras unidades.

Configuración del equipo y ventajas: todos los producidos por la compañía están hechos de placas de acero inoxidable sus304, con una estructura razonable, estética y fácil limpieza.

1. esta máquina está hecha de acero inoxidable como materia prima, con una estructura compacta, hermosa y fácil de limpiar.

2. los componentes principales adoptan un procesamiento especial para garantizar la precisión del procesamiento.

3. el cuchillo es afilado y duradero, funciona sin problemas a alta velocidad, y el efecto de mezcla y emulsión es bueno.

4. selección de rodamientos importados; El motor cumple con el estándar europeo y tiene una fuerte capacidad de resistencia a la sobrecarga.

5. la velocidad de rotación alcanza los 4.500 rpm, lo que puede mejorar en gran medida el efecto de emulsión, hacer que la tasa de producción del producto sea mayor y el efecto sea mejor.

6. la brecha entre la punta del cuchillo y la olla cortada es inferior a 1,5 mm.