Máquina de albóndigas de la línea de producción de enfriamiento de agua de alta temperatura de albóndigas de carne de res

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Descripción general

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Detalles del producto

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UnoLínea de producción de enfriamiento por cocción a alta temperatura de bolas de carne de resIntroducción a la composición del equipo de línea de cocción automática de albóndigas

Tanque de precocinación:El tanque de baja temperatura desempeña un papel de gel en la configuración de los productos cocinados. El agua en el tanque de agua se calienta a través del vapor de la tubería de vapor, la temperatura se ajusta y establece por el termómetro, y la temperatura del agua se ajusta y controla por la válvula electromagnética para formar un sistema de control automático de la temperatura. Por lo general, la temperatura del tanque de precotización se establece entre 45 y 55 grados. El agua en el tanque forma un flujo de agua a través de una bomba de circulación de agua caliente, de modo que el producto comienza a fluir hacia el final del tanque de precotización después de entrar en el agua. este proceso controla el flujo de agua a través de una válvula reguladora para controlar la velocidad de flujo de las albóndigas. combinado con la cadena de red de transporte integral instalada en el tanque, es adecuado para producir todo tipo de productos acuáticos hundidos en la cadena de red, de acuerdo con el proceso, las albóndigas alcanzan el Estado de formación ideal.

Tanque de alta temperatura:Desempeña el papel de cocinar los productos que se cocinan. El agua en el tanque de agua se calienta a través del vapor de la tubería de vapor, la temperatura se ajusta y establece por el termómetro, y la temperatura del agua se ajusta y controla por la válvula electromagnética para formar un sistema de control automático de la temperatura. Por lo general, la temperatura del tanque de cocción se establece entre 90 y 95 grados. El agua en el tanque forma un flujo de agua a través de una bomba de circulación de agua caliente, de modo que el producto comienza a fluir hacia el final del tanque después de entrar en el agua. este proceso controla el flujo de agua a través de una válvula reguladora para controlar la velocidad de flujo de las albóndigas, y combina la Placa giratoria instalada en el tanque para mover el producto terminado cocido y flotante a la cadena de transmisión a la cadena de red de refrigeración a una velocidad uniforme para enfriarlo. Para evitar la emisión de vapor, el tanque de cocción tiene una cubierta de vapor para recoger el vapor y el escape.

Tanque de refrigeración por agua:La ranura de enfriamiento desempeña el papel de enfriamiento rápido del producto. Las albóndigas transmitidas a la ranura de enfriamiento a través de la cadena deben enfriarse rápidamente en la ranura de enfriamiento, y el agua en la ranura de enfriamiento es abierta, es decir, entrar en agua fría y derramar agua caliente ha alcanzado una temperatura del agua en la ranura de enfriamiento de unos 20 a 25 grados. Después de enfriarse en el tanque de refrigeración, las albóndigas pueden entrar directamente en el taller de congelación rápida para colgar hielo y congelar. (para ahorrar agua, también se pueden agregar cubos de hielo al fregadero)

Dos bolas automáticas de carne de res, bolas de pescado, parámetros técnicos de la línea de cocción en agua de gongwan

Parámetros técnicos de la línea de cocción automática

número de serie	nombre	unidad	datos
1	Modelo del dispositivo		Línea hervida
2	Tamaño exterior del equipo	Mm	16000 * 820 * 1550
3	Peso total del equipo	Kg	3500
4	Potencia total del equipo	KW	8
5	Capacidad productiva	Toneladas / hora	1
configuración
número de serie	nombre	Nota
1	Motor reductor	Reductor xinnan
2	Bomba centrífuga	Shanghai Caribbean Pump Industry
3	Ventilador centrífuga	Guangdong Shunde zhengke Electrical appliances.
4	Todas las partes eléctricas	Marca Zhejiang delixi
5	Tanque de cocción 1,El material de acero inoxidable utilizado es 304, excepto motores, cadenas y engranajes. 2,Tiene 8 metros de largo, aproximadamente 1 metro de alto, 0,82 metros de ancho en el interior y 0,91 metros de ancho en el exterior, cadena de red de doble capa, varias salidas de aguas residuales selladas abiertas en la parte inferior de ambos lados, con dispositivos automáticos de control de temperatura. 3,El espesor de la pared del tanque de cocción es de 2 mm, el espesor de la pared superior de la placa de cubierta es de 1,2 mm, los 5 metros delanteros son el área de colocación de la máquina y los 3 metros traseros son la placa de cubierta. 4,Hay dos motores de reducción de velocidad (para el reductor xinnan), uno es responsable de la cadena de red superior y el otro es responsable de la cadena de red inferior, regulación de velocidad inorgánica. 5,Bomba centrífuga (shanghai Caribbean Pump industry) 2,2 kw, la bomba es de acero inoxidable. 6,La altura de la ranura es de unos 0,70 metros (ajustable). 7,Un ventilador centrífuga, modelo dt9 - 63 / 2.5. 8,El marco principal adopta: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 tubos cuadrados de acero inoxidable. Tanque de cocción 1. el material de acero inoxidable utilizado es 304, excepto motores, cadenas y engranajes. 2. tiene 5 metros de largo, aproximadamente 1 metro de alto, 0,82 metros de ancho interior y 0,91 metros de ancho exterior, cadena de red de doble capa, varias salidas de aguas residuales selladas abiertas en la parte inferior de ambos lados y dispositivos automáticos de control de temperatura. 3. el espesor de la pared del tanque de cocción es de 2 mm, y el espesor de la pared superior de la cubierta es de 1,2 mm. 4. hay dos motores de reducción de velocidad (para el reductor xinnan), uno es responsable de la cadena de red superior y el otro es responsable de la cadena de red inferior, regulación de velocidad inorgánica. 5. la bomba centrífuga (shanghai Caribbean Pump industry) es de 2,2 kw, y la bomba es de acero inoxidable. 6. la altura de la ranura es de unos 0,70 metros (ajustable). 7. un ventilador centrífuga, modelo dt9 - 63 / 2.5. 8. el marco principal adopta: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 tubos cuadrados de acero inoxidable. Línea de refrigeración por agua 1,El material de acero inoxidable utilizado es 304, excepto motores, cadenas y engranajes. 2,Mide 3 metros de largo, 1,6 metros de alto, 0,82 metros de ancho por dentro y 0,91 metros de ancho por fuera. 3,Potencia del motor 0,75 kw, un reductor 4,Bomba centrífuga (shanghai Caribbean Pump Industry 1,5kw, la bomba es de acero inoxidable 5,Cadena de malla de acero inoxidable, 0,82 metros de ancho 6. el marco principal adopta: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 tubos cuadrados de acero inoxidable.

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