Recientemente, weishu Machinery Technology (shanghai) co., Ltd. completó con éxito todo el proceso de prueba de una línea de producción flexible de leche pasteurizada y yogur de alto nivel en su centro de investigación y desarrollo y fabricación de fengxian.
El éxito de esta prueba no solo verifica el rendimiento de la línea de producción en términos de precisión del proceso, estabilidad operativa y control de automatización, sino que también indica que las empresas nacionales de procesamiento lácteo podrán obtener opciones de equipos de localización más avanzadas y flexibles.
En el sitio de la máquina de prueba, toda la línea de producción es como un organismo de precisión, desde la recepción de leche cruda, el tratamiento estandarizado, la esterilización homogénea, hasta la fermentación, llenado y maduración posterior del yogur, todo el proceso se ha automatizado y conectado sin problemas.
Los datos clave saltan en tiempo real en la pantalla de la sala central de control, y el equipo técnico monitorea la temperatura y duración precisas de la esterilización pasteurizada durante todo el proceso, así como los sutiles cambios en el pH y la temperatura en el fermentador de yogur.
Cuando los productos terminados de leche pasteurizada y yogur que cumplían con los estándares preestablecidos se desconectaron sin problemas, hubo aplausos en la escena. El Jefe del equipo de prueba dijo que la eficiencia operativa de toda la línea, el efecto del sistema de limpieza (cip) y los indicadores clave del producto alcanzaron o superaron las expectativas de diseño.
Esta línea de producción es una solución hecha a medida por weishu Machinery Technology para hacer frente a las necesidades de alta gama y diversificadas del mercado lácteo actual, y su núcleo tecnológico gira en torno a los dos conceptos principales de "frescura" y "producción flexible".
En términos de garantizar la "frescura", la línea de producción utiliza un diseño estéril de toda la línea y un sistema eficiente de esterilización pasteurizada a baja temperatura, con el objetivo de maximizar la conservación del sabor natural y los nutrientes activos de la leche.
En términos de lograr la "flexibilidad", el diseño modular permite a los clientes cambiar fácilmente la producción de leche pasteurizada con diferentes contenidos grasos, yogur solidificado o agitado con múltiples fórmulas en la misma línea de producción de acuerdo con diferentes necesidades del mercado, mejorando considerablemente la utilización del equipo y la velocidad de respuesta del mercado.
El éxito de esta máquina de prueba coincide con un período crítico en el que el mercado nacional de leche fresca y yogur a baja temperatura continúa creciendo rápidamente y los consumidores son cada vez más exigentes con la calidad.
Como empresa local en el campo de los equipos de alimentos, weishu Machinery Technology ha lanzado una línea de producción de alto rendimiento que ofrece opciones de actualización rentables para las empresas lácteas nacionales, especialmente los líderes regionales y las marcas innovadoras dedicadas a crear productos característicos.
Un experto de la industria que participó en la observación de la máquina de prueba señaló que el éxito de esta línea de producción rompió el monopolio a largo plazo de los equipos de procesamiento lácteo de alta gama por unas pocas marcas internacionales, permitiendo a más empresas lácteas obtener equipos técnicos internacionales con umbrales de inversión más razonables, impulsando así el progreso tecnológico y la actualización de productos en toda la industria.
Desde el tanque de leche cruda hasta el producto final, cada enlace de esta línea de producción condensa la profunda comprensión de la tecnología mecánica weishu de la tecnología láctea. Detrás del éxito de la máquina de prueba están cientos de días y noches de investigación y desarrollo y pulido repetido de los detalles.
"Este no es solo el éxito de una prueba de equipo, sino también el cumplimiento de nuestra promesa de" servir a la industria alimentaria China con equipos ingeniosos ", enfatizó el gerente general de tecnología mecánica de weishu en su resumen interno después del éxito de la máquina de prueba.
A medida que la línea de producción esté a punto de entregar a los clientes, se convertirá en una nota vívida al pie de la innovación independiente de equipos en la industria láctea china, y también traerá opciones frescas más ricas y de mejor calidad a las mesas de los consumidores.