Recientemente, el proyecto de industrialización del procesamiento profundo de carne de vacuno (en adelante, el "proyecto"), construido conjuntamente por Beijing xinfeipengye Technology co., Ltd. y Guangxi Food co., ltd., se completó y entregó oficialmente en la ciudad de liuzhou, guangxi. El proyecto integra la División de sacrificio, el procesamiento profundo y la logística de la cadena de frío. después de la puesta en funcionamiento, se espera que el procesamiento anual de productos de carne de vacuno supere los 150 millones de toneladas, lo que mejorará significativamente el valor agregado y la competitividad del mercado de los productos de carne de vacuno de guangxi.
Empoderamiento científico y tecnológico para crear un punto de referencia de producción inteligente
El proyecto introduce líneas de producción de sacrificio automatizadas avanzadas internacionales y equipos de procesamiento profundo, confiando en tecnologías inteligentes de control de temperatura y embalaje estéril para lograr una gestión estandarizada de todo el proceso, desde el sacrificio de ganado vivo hasta la salida de productos terminados de la fábrica. A través de la construcción de una plataforma de control digital, el monitoreo en tiempo real de los datos de producción garantiza que cada lote de productos cumpla con los requisitos de Seguridad y calidad, proporcionando a los consumidores una garantía de trazabilidad "desde el rancho hasta la mesa".
Coordinación de la cadena industrial para activar un nuevo impulso de la economía regional
El proyecto integra profundamente los recursos agrícolas y ganaderos locales y promueve el desarrollo a gran escala y estandarizado de la cría de ganado vacuno en Guangxi a través del modelo de "empresa + cooperativa + agricultor" y vincula las bases de cría circundantes. Después de la puesta en funcionamiento del proyecto, se crearán más de mil puestos de trabajo y se promoverá la modernización de las industrias de apoyo, como la producción de piensos, el transporte logístico y los materiales de embalaje, para formar un efecto de aglomeración que cubra toda la cadena industrial.
El concepto verde recorre todo el proceso de desarrollo sostenible
El proyecto sigue estrictamente las normas ambientales, construye sistemas de tratamiento de aguas residuales e instalaciones de reciclaje de energía para lograr la utilización de recursos de residuos de producción. Al mismo tiempo, a través de la optimización de la logística de la cadena de frío, se reduce la pérdida de transporte, se reduce la huella de carbono y se practica la responsabilidad verde de las empresas.
"La entrega exitosa del proyecto es un avance importante en el campo del procesamiento profundo de productos agrícolas en guangxi. continuaremos impulsando la modernización industrial con innovación tecnológica para inyectar nueva vitalidad en la revitalización rural y la modernización agrícola", dijo el Jefe del proyecto del grupo.